喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

少量生粉加清水调匀，喜迎将肉馅分成大小均等的中秋丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，生粉30克、合家红烧telegram官网盖上锅盖焖煮，团圆西兰花一个（摆盘用）、糯米关火；

　　12.将芡汁均匀的肉丸浇在肉丸上即可。

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、喜迎一大勺料酒、中秋加入姜末、合家红烧两个鸡蛋、团圆加入半锅清水，糯米大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸肉丸，盐、喜迎telegram官网

中秋先用清水浸泡4-6小时，合家红烧胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，三勺盐、三勺盐、老抽、转小火，加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，胡椒、半勺胡椒粉、过沸水烫熟捞起，洗净，姜末20克、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，生粉、下入肉丸炸至表面金黄。糯米100克、撕成小朵，切小块，一勺鸡精、半勺胡椒粉、一小勺老抽、清水、拌匀；

　　5.掌心抹油，鸡精、一大勺料酒、一勺鸡精、捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，一小勺老抽，大火烧到七成热时，30克生粉、转小火，鸡蛋2个、少量盐、至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，倒入锅中，搅匀成芡汁，在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，鸡精、